Memasak Daging Qurban
Olahan Daging Qurban
Tepat tanggal 22 agustus 2018 pada hari Rabu, umat muslim seluruh dunia termasuk Indonesia merayakan hari raya idul adha. pada momen ini, disamping orang-orang yang menjalankan ibadah haji di makkah, bagi yang tidak menjalankannya ibadah haji sebagai umat muslim hendaklah melaksanakan qurban. qurban adalah menyembilah hewan yang halal bagi umat muslim yaitu kambing diperuntukkan untuk satu orang, sapi, kerbau, dan unta diperuntukkan untuk tujuh orang. kalau di Indonesia, unta bukan hewan yang familiar jadi qurbannya ada yang kambing, kerbau, dan sapi.
hewan qurban yang telah disembelih, harus dibagikan ke orang-orang sekitar, terutama kalangan "bawah". hal ini mengajarkan kepada semuanya bahwa umat muslim harus mempunyai nilai sosial yaitu berbagi. hal ini merupakan hal yang ditunggu tunggu oleh semuanya terutama buat penulis ini, hehe..selain gratis dan juga lebih fress dibanding beli di pasar.
karena saya tinggal di lingkungan pedesaaan, dan orang-orangnya mempunyai nilai sosial yang tinggi, biasanya penulis ini mendapat tiga bungkus daging qurban. alhamdulilah...tapi kali ini, saya merasa bersyukur daging qurban lebih banyak daripada biasanya. jadi, saya memasaknya daging kambing untuk sate dan gule sedangkan daging sapi saya buat bakso. sealain rasanya yang mantap, bakso disukai oleh semua kalangan. jadi intinya biar tidak bosan makan daging qurban dengan menyate, lebih baik sekali-kali dibuat bakso.
Tepat tanggal 22 agustus 2018 pada hari Rabu, umat muslim seluruh dunia termasuk Indonesia merayakan hari raya idul adha. pada momen ini, disamping orang-orang yang menjalankan ibadah haji di makkah, bagi yang tidak menjalankannya ibadah haji sebagai umat muslim hendaklah melaksanakan qurban. qurban adalah menyembilah hewan yang halal bagi umat muslim yaitu kambing diperuntukkan untuk satu orang, sapi, kerbau, dan unta diperuntukkan untuk tujuh orang. kalau di Indonesia, unta bukan hewan yang familiar jadi qurbannya ada yang kambing, kerbau, dan sapi.
hewan qurban yang telah disembelih, harus dibagikan ke orang-orang sekitar, terutama kalangan "bawah". hal ini mengajarkan kepada semuanya bahwa umat muslim harus mempunyai nilai sosial yaitu berbagi. hal ini merupakan hal yang ditunggu tunggu oleh semuanya terutama buat penulis ini, hehe..selain gratis dan juga lebih fress dibanding beli di pasar.
karena saya tinggal di lingkungan pedesaaan, dan orang-orangnya mempunyai nilai sosial yang tinggi, biasanya penulis ini mendapat tiga bungkus daging qurban. alhamdulilah...tapi kali ini, saya merasa bersyukur daging qurban lebih banyak daripada biasanya. jadi, saya memasaknya daging kambing untuk sate dan gule sedangkan daging sapi saya buat bakso. sealain rasanya yang mantap, bakso disukai oleh semua kalangan. jadi intinya biar tidak bosan makan daging qurban dengan menyate, lebih baik sekali-kali dibuat bakso.
Komentar
Posting Komentar